vavilovВавиловский журнал генетики и селекцииVavilov Journal of Genetics and Breeding2500-3259Institute of Cytology and Genetics of Siberian Branch of the RASvavilov-63Research ArticleСтатьиArticlesПРОДУКТИВНОСТЬ, АДАПТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОВРЕМЕННЫХ УКРАИНСКИХ СОРТОВ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕPRODUCTIVITY, ADAPTABILITY AND GRAIN QUALITY OF MODERN UKRAINIAN WINTER TRITICALE CULTIVARSЩипакГ. В.ShchipakG. V.ppi@kharkov.ukrtel.netЦупкоЮ. В.TsupkoYu. V.tsupko@gmail.comПетроваА. П.PetrovaA. P.ЩипакВ. Г.ShchipakV. G.ppi@kharkov.ukrtel.netИнститут растениеводства им. В.Я. Юрьева Национальной академии аграрных наук, УкраинаУкраинаDepartment of Breeding and Genetics of Winter Triticale, Yurjev Plant Production Institute of the Ukrainian Academy of Agrarian Sciences, Kharkiv, UkraineUkraineСельскохозяйственный институт, Риверсайд, Кафуэ, ЗамбияЗамбияRiverside Farm Institute, Kafue, ZambiaZambiaПриморская опытно-селекционная станция, п. Ялта, Донецкая область, УкраинаУкраинаSeaside Experimental Breeding Station, Yalta Village, Donetsk oblast, UkraineUkraine201213122014162464470Copyright © Щипак Г.В., Цупко Ю.В., Петрова А.П., Щипак В.Г., 20142014Щипак Г.В., Цупко Ю.В., Петрова А.П., Щипак В.Г.Shchipak G.V., Tsupko Y.V., Petrova A.P., Shchipak V.G.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vavilov.elpub.ru/jour/article/view/63

Приведены результаты сравнительного изучения (2000–2009 гг.) в двух агроэкологических зонах сортов озимых зерновых тритикале, выведенных в Институте растениеводства им. В.Я. Юрьева. За период с 1977 г. в Украине зарегистрировано 16 сортов тритикале, урожайность возросла на 1,52 т/га. Новые многолинейные сорта Гарнэ и Раритет имеют высокие для пшенично-ржаных амфидиплоидов хлебопекарные свойства и превышают стандарт Амфидиплоид 256 по силе муки на 79–192 %, объемному выходу хлеба на 26–39 %, общей хлебопекарной оценке на 180–190 %.

Grain-type winter triticale cultivars were studied in comparative long-term (2000–2009) trials in two agroeco logical zones of Ukraine. Since 1977, 16 triticale cultivars have been enrolled into the register in Ukraine, and their potential productivity has increased by 1.52 t/ha. Specialized winter triticale cultivars with optimal combinations of productivity, adaptive properties and improved technological parameters of grain quality have been raised by intraspecific hybridization methods. High winter hardiness is observed in cultivars Amphidiploid 42, Amphidiploid 52, Amphidiploid 256, and Garne (scores 7.5–8.0), and improved drought tolerance, in Amphidiploid 44, Kapriz, Raritet, and Amphidiploid 256. New multi-line cultivars Garne and Raritet show relatively high baking quality and overpower standard cultivar Amphidiploid 256 by 79–192 % in flour strength, by 26–39 % in bread volume recovery, and by 180–190 % in the overall baking quality index.

тритикалеселекцияадаптивностьзасухазимостойкостьабиотические стрессытолерантностьиндекс засухоустойчивостихлебопекарные качестваtriticalebreedingadaptabilitydroughtwinter hardinessabiotic stresstolerancedrought resistance indexbaking qualityReferencesБорес Д., Раковська М. Химическая и биологическая оценка возделываемых в Польше сортов тритикале // Тритикале в Восточной Европе. Малышин, 1990. С. 141–152.Борес Д., Раковська М. Химическая и биологическая оценка возделываемых в Польше сортов тритикале // Тритикале в Восточной Европе. Малышин, 1990. С. 141–152.Комаров Н.М., Поспелова Л.С., Соколенко Н.И. и др. Селекция растений методом отдаленной гибридизации: концептуальные и методологические аспекты. Ставрополь: Сервисшкола, 2008. 168 с.Комаров Н.М., Поспелова Л.С., Соколенко Н.И. и др. Селекция растений методом отдаленной гибридизации: концептуальные и методологические аспекты. Ставрополь: Сервисшкола, 2008. 168 с.Методи визначення показників якості рослинної продукціі: Методика державного сортовипробування сільськогосподарських культур / Під ред. О.М. Гончара. К.: Алефа, 2000. Вип.7. С. 6–41.Методи визначення показників якості рослинної продукціі: Методика державного сортовипробування сільськогосподарських культур / Під ред. О.М. Гончара. К.: Алефа, 2000. Вип.7. С. 6–41.Мусиенко И.Н., Капля А.В., Оканенко А.А. и др. Жаростойкость и продуктивность озимой пшеницы. К.: Вища школа, 1985. С. 138–146.Мусиенко И.Н., Капля А.В., Оканенко А.А. и др. Жаростойкость и продуктивность озимой пшеницы. К.: Вища школа, 1985. С. 138–146.Сиволап Ю.М., Галаев О.В., Рибалка О.І., Тищенко В.Д. Молекулярно-генетичній технологічні особливості озимого тритикале сорту Папсуєвське // Вісник аграрної науки. 2005. № 5. С. 43–46.Сиволап Ю.М., Галаев О.В., Рибалка О.І., Тищенко В.Д. Молекулярно-генетичній технологічні особливості озимого тритикале сорту Папсуєвське // Вісник аграрної науки. 2005. № 5. С. 43–46.Сокол Н.В., Донченко Л.В., Лакеу М.Й. и др. Возможности тритикале в хлебопечении с использованием пектина // Матер. науч.-практ. конф. «Зеленая революция П.П. Лукьяненко». Краснодар: Сов. Кубань, 2001. С. 386–392.Сокол Н.В., Донченко Л.В., Лакеу М.Й. и др. Возможности тритикале в хлебопечении с использованием пектина // Матер. науч.-практ. конф. «Зеленая революция П.П. Лукьяненко». Краснодар: Сов. Кубань, 2001. С. 386–392.Тритикале России. Сб. материалов секции тритикале РАСХН, 8–9 июля 1999 г. / Отв. ред. А.И. Грабовец. Ростов-на-Дону, 2000. 132 с.Тритикале России. Сб. материалов секции тритикале РАСХН, 8–9 июля 1999 г. / Отв. ред. А.И. Грабовец. Ростов-на-Дону, 2000. 132 с.Федорова Т.Н., Беркутова Н.С., Лазарева Е.Н. Биохимические и технологические особенности зерна октоплоидных /8х/ тритикале // Селекция и семеноводство. 1988. № 6. С. 12–15.Федорова Т.Н., Беркутова Н.С., Лазарева Е.Н. Биохимические и технологические особенности зерна октоплоидных /8х/ тритикале // Селекция и семеноводство. 1988. № 6. С. 12–15.Хангильдин В.В. О принципах моделирования сортов интенсивного типа // Генетика количественных признаков с.-х. растений. М.: Наука, 1978. С. 111–116.Хангильдин В.В. О принципах моделирования сортов интенсивного типа // Генетика количественных признаков с.-х. растений. М.: Наука, 1978. С. 111–116.Щипак Г.В. Селекція сортів озимої твердої пшениці і тритикале з підвищеними адаптивними і урожайними властивостями // Селекція польових культур. Зб. н. праць до 100 річчя створення Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр’єва УААН. Харків, 2008. С. 42–88.Щипак Г.В. Селекція сортів озимої твердої пшениці і тритикале з підвищеними адаптивними і урожайними властивостями // Селекція польових культур. Зб. н. праць до 100 річчя створення Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр’єва УААН. Харків, 2008. С. 42–88.Щипак Г.В. Селекція тритикале дворучок // Селекція і насінництво. 1998. Вип. 81. С. 38–45.Щипак Г.В. Селекція тритикале дворучок // Селекція і насінництво. 1998. Вип. 81. С. 38–45.Щипак Г.В., Суворова К.Ю., Чернобаб Р.А., Панченко І.А. Спосіб створення сортив озимого тритикале з підвищеними технологічними показниками якості зерна // Патент на корисну модель № 44901. Бюл. № 20. 26.10.2009.Щипак Г.В., Суворова К.Ю., Чернобаб Р.А., Панченко І.А. Спосіб створення сортив озимого тритикале з підвищеними технологічними показниками якості зерна // Патент на корисну модель № 44901. Бюл. № 20. 26.10.2009.Юрьев В.Я. Методы оценки сортов на зимостойкость // Селекция и семеноводство. 1938. № 5. С. 28–29.Юрьев В.Я. Методы оценки сортов на зимостойкость // Селекция и семеноводство. 1938. № 5. С. 28–29.Abdelmula A.A., Link W., Von Kittlitz E., Stelling D. Heterosis and inheritance of drought tolerance in faba bean, Vicia faba L. // Plant Breeding. 1999. V. 118. No. 6. P. 485–490.Abdelmula A.A., Link W., Von Kittlitz E., Stelling D. Heterosis and inheritance of drought tolerance in faba bean, Vicia faba L. // Plant Breeding. 1999. V. 118. No. 6. P. 485–490.Anonymous. Triticale: A Promising Addition to the World’s Cereal Grains. National Research Council. Washington, D.C.: National Academy Press, 1989. P. 35–41.Anonymous. Triticale: A Promising Addition to the World’s Cereal Grains. National Research Council. Washington, D.C.: National Academy Press, 1989. P. 35–41.Prášilová P., Prášil I. Winter hardiness scale of wheat cultivars of different geographical origin // Icelan. Agric. Sci. 2001. 14. Р. 35–39.Prášilová P., Prášil I. Winter hardiness scale of wheat cultivars of different geographical origin // Icelan. Agric. Sci. 2001. 14. Р. 35–39.Tsvetkov S.M., Stoeva V. Bread making quality of winter hexaploid triticale (×Triticosecale Wittmack) in Bulgaria // Bulgar. J. Agr. Sci. 2003. V. 9. P. 203–208.Tsvetkov S.M., Stoeva V. Bread making quality of winter hexaploid triticale (×Triticosecale Wittmack) in Bulgaria // Bulgar. J. Agr. Sci. 2003. V. 9. P. 203–208.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.