Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 18, № 4/1 (2014) | КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ СИЛЫ МУКИ ОТ ЗАПАСНЫХ БЕЛКОВ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Обухова, Е. Б. Будашкина | ||
| "... , and Tselinnaya 20 and their introgression lines with Triticum timofeevii Zhuk. to elucidate the correlation ..." | ||
| Том 22, № 3 (2018) | БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЗЕРНА ИНТРОГРЕССИВНЫХ ФОРМ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ С УЧАСТИЕМ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ Triticum и Aegilops | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Абугалиева, Т. В. Савин | ||
| "... to the physical properties of flour and dough, the introgressive forms vary in the test dilution from 80 to 170 FU ..." | ||
| Том 27, № 5 (2023) | Идентификация новых нуклеотидных последовательностей гена Glu-B1-1, кодирующего глютенины х-типа у мягкой пшеницы | Аннотация похожие документы |
| А. А. Галимова, Б. Р. Кулуев | ||
| "... -1 gene for high-molecular-weight glutenins were found. Comparative analysis of the nucleotide ..." | ||
| Том 19, № 1 (2015) | Идентификация генотипов яровой мягкой пшеницы Казахстанско-Сибирской сети питомников по составу субъединиц глютенина и глиадина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Абугалиева, А. И. Моргунов, Х. Пенья, Н. Б. Волковинская, Т. В. Савин | ||
| "... ), glutenin HMW and LMW subunits, and grain hardness. HMW glutenin compositions for 188 homogeneous variety ..." | ||
| Том 27, № 4 (2023) | Генетический полиморфизм локусов высокомолекулярных субъединиц глютенина у сортообразцов мягкой пшеницы Предуральской степной зоны | Аннотация похожие документы |
| А. А. Галимова, А. Р. Кулуев, К. Р. Исмагилов, Б. Р. Кулуев | ||
| "... High-molecular-weight glutenins play an important role in providing high baking qualities of bread ..." | ||
| Том 16, № 1 (2012) | ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОЛИМОРФИЗМ ЛОКУСОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ КАЧЕСТВО УКРАИНСКИХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Чеботарь, Е. М. Благодарова, Е. А. Куракина, И. В. Семенюк, А. М. Полищук, Н. А. Козуб, И. А. Созинов, А. Н. Хохлов, А. И. Рыбалка, Ю. М. Сиволап | ||
| "... качество украинских сортов пшеницы, с помощью электрофореза запасных белков глиадинов и глютенинов, а также ..." | ||
| Том 20, № 4 (2016) | Перспективные возможности использования молекулярно-генетических подходов для управления технологическими свойствами зерна пшеницы в контексте цепочки «зерно – мука – хлеб» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Хлесткина, Т. А. Пшеничникова, Н. И. Усенко, Ю. С. Отмахова | ||
| "... потенциала пшеницы. Авторами обобщены данные по разнообразию требований, предъявляемых к зерну и муке ..." | ||
| Том 24, № 7 (2020) | Фенотипическое разнообразие линий мягкой пшеницы с интрогрессиями от диплоидного злака Aegilops speltoides по технологическим свойствам зерна и муки | Аннотация похожие документы |
| Л. В. Щукина, И. Ф. Лапочкина, Т. А. Пшеничникова | ||
| "... in Siberia, but has low physical properties of flour and dough. Five derived lines were found to have ..." | ||
| Том 27, № 6 (2023) | Пребридинговые исследования устойчивой к листовой ржавчине Triticum aestivum/T. timopheevii линии Л624 | Аннотация похожие документы |
| С. Н. Сибикеев, И. Г. Адонина, А. Е. Дружин, О. А. Баранова | ||
| "... Triticum timopheevii Zhuk. attracts the attention of bread wheat breeders with its high immunity ..." | ||
| Том 21, № 2 (2017) | Разработка генетической классификации хромосом Aegilops columnaris Zhuk. на основании анализа интрогрессивных линий Triticum aestivum×Ae. columnaris | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шишкина, А. Ю. Драгович, А. С. Рубан, С. Н. Сибикеев, А. Е. Дружин, Е. Д. Бадаева | ||
| "... Aegilops columnaris Zhuk. is a potential source of new genes for wheat improvement. However ..." | ||
| Том 22, № 5 (2018) | Интрогрессии и хромосомные перестройки не влияют на активность глиадинкодирующих генов в линиях гибридов Triticum aestivum L. × Aegilops columnaris Zhuk | Аннотация похожие документы |
| А. Ю. Новосельская-Драгович, А. А. Янковская, Е. Д. Бадаевa | ||
| "... Вид дикорастущей пшеницы Aegilops columnaris Zhuk. представляет собой потенциальный источник новых ..." | ||
| Том 23, № 7 (2019) | Индуцированная устойчивость представителей рода Triticum к обыкновенной злаковой тле Schizaphis graminum Rond | Аннотация похожие документы |
| С. Д. Румянцев, С. В. Веселова, Г. Ф. Бурханова, И. В. Максимов | ||
| "... . monococcum., and T. timopheevii Zhuk.– infested with S. graminum greenbugs by physiological, biochemical ..." | ||
| Том 25, № 7 (2021) | Пребридинговое изучение интрогрессивных линий яровой мягкой пшеницы, несущих комбинации Sr22+Sr25 и Sr35+Sr25 генов устойчивости к стеблевой ржавчине | Аннотация похожие документы |
| С. Н. Сибикеев, О. А. Баранова, А. Е. Дружин | ||
| "... insignificant effects on gluten and dough tenacity, but the ratio of dough tenacity to extensibility was higher ..." | ||
| Том 26, № 6 (2022) | Влияние транслокации 7DL-7Ae#1L·7Ae#1S на продуктивность и качество зерна яровой мягкой пшеницы | Аннотация похожие документы |
| С. Н. Сибикеев, Е. И. Гультяева, А. Е. Дружин, Л. В. Андреева | ||
| "... Saratovskaya 68 ALs had a decrease in elasticity and in the ratio of dough tenacity to the extensibility ..." | ||
| Том 16, № 1 (2012) | ИДЕНТИФИКАЦИЯ ЗАМЕЩЕНИЯ (1B)1R И ТРАНСЛОКАЦИИ 1BL.1RS У ИНТРОГРЕССИВНЫХ ЛИНИЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ЦИТОЛОГИЧЕСКИМ И МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИМ МЕТОДАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. И. Моцный, С. В. Чеботарь, Л. В. Сударчук, А. В. Галаев, Ю. М. Сиволап | ||
| "... the synthetic wheat T. timopheevii Zhuk./Aegilops tauschii Coss. ..." | ||
| Том 19, № 3 (2015) | Пребридинговые исследования почти изогенных линий яровой мягкой пшеницы с комбинацией транслокаций от Agropyron elongatum (Host.) Р.В. и Aegilops ventricosa Tausch | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Сибикеев, А. Е. Дружин | ||
| "... , dough tenacity, tenacity : extensibility ratio, flour strength, bread volume, or bread porosity. Thus ..." | ||
| Том 19, № 2 (2015) | Изучение линий Triticum aestivum- Aegilops speltoides, устойчивых к листовой и стеблевой ржавчинам | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Сибикеев, С. А. Воронина, Е. Д. Бадаева, А. Е. Дружин | ||
| "... продуктивности зерна по сравнению с сортом-реципиентом Л503, а также хорошие показатели качества муки и хлеба. По ..." | ||
| Том 23, № 6 (2019) | Биологические и хозяйственные характеристики аллотетраплоида из семейства злаковых с геномной формулой DDAuAu | Аннотация похожие документы |
| К. У. Куркиев, И. Г. Адонина, М. Х. Гаджимагомедова, Л. В. Щукина, Т. А. Пшеничникова | ||
| Том 16, № 4/2 (2012) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОДИФИЦИРОВАННЫХ МЕТОДИК ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ НА ФОНЕ ПОРАЖЕНИЯ КЛОПОМ-ЧЕРЕПАШКОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Шаболкина, О. М. Сычёва, В. В. Сюков | ||
| "... of organic acids in gluten quality assay with an IDK device and farinographic measurement of dough ..." | ||
| Том 16, № 1 (2012) | ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ УЧАСТКОВ ХРОМОСОМ TRITICUM TIMOPHEEVII НА ФОРМИРОВАНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ К БОЛЕЗНЯМ И КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Тимонова, И. Н. Леонова, И. А. Белан, Л. П. Россеева, Е. А. Салина | ||
| "... The effects of introgression fragments from Triticum timopheevii Zhuk. (2n = 28, AtAtGG ..." | ||
| Том 21, № 6 (2017) | Внутривидовая изменчивость Puccinia triticina на гексаплоидных видах Triticum и Aegilops trivialis | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Гультяева, Е. Л. Шайдаюк, И. А. Казарцев | ||
| "... Erikss. on Triticum L. hexaploid species and Aegilops trivialis (Zhuk.) Migusch. et Chak. using SSR ..." | ||
| Том 16, № 2 (2012) | ПРОДУКТИВНОСТЬ, АДАПТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОВРЕМЕННЫХ УКРАИНСКИХ СОРТОВ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ | Аннотация похожие документы |
| Г. В. Щипак, Ю. В. Цупко, А. П. Петрова, В. Г. Щипак | ||
| "... стандарт Амфидиплоид 256 по силе муки на 79–192 %, объемному выходу хлеба на 26–39 %, общей хлебопекарной ..." | ||
| Том 21, № 5 (2017) | Маркер-контролируемое получение и производство форм пшеницы с повышенным уровнем биофлавоноидов: оценка продукции для обоснования значимости направления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Хлесткина, Н. И. Усенко, Е. И. Гордеева, О. И. Стабровская, И. Б. Шарфунова, Ю. С. Отмахова | ||
| "... , поэтому содержание антоцианов исследовалось не только в готовых изделиях, но и в смесях муки и отрубей ..." | ||
| Том 21, № 3 (2017) | Создание нового для мягкой пшеницы генотипа – носителя двух локусов мягкозерности эндосперма | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Симонов, А. К. Чистякова, Е. В. Морозова, Л. В. Щукина, А. Бёрнер, Т. А. Пшеничникова | ||
| "... Технологическое назначение зерна и муки мягкой пшеницы определяется в значительной степени ..." | ||
| Том 27, № 6 (2023) | Развитие селекции яровой твердой пшеницы в России (странах бывшего СССР), результаты и перспективы | Аннотация похожие документы |
| П. Н. Мальчиков, М. Г. Мясникова | ||
| "... content, amount of yellow pigments, dough rheology, sprouting resistance) and end products are presented ..." | ||
| Том 19, № 5 (2015) | Подходы по улучшению качества зерна пшеницы: селекция на число падения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Крупнов, О. В. Крупнова | ||
| "... Число падения (ЧП) отражает уровень активности альфа-амилазы в зерне/муке и является международным ..." | ||
| Том 26, № 4 (2022) | Таксономическая структура бактериальных сообществ в хлебных заквасках спонтанного брожения | Аннотация похожие документы |
| В. К. Хлесткин, М. Н. Локачук, О. А. Савкина, Л. И. Кузнецова, Е. Н. Павловская, О. И. Парахина | ||
| "... – густая ржаная и жидкая ржаная без заварки, приготовленные с использованием одной партии муки ржаной ..." | ||
| Том 25, № 7 (2021) | Использование синтетической формы RS5 для получения новых интрогрессивных линий мягкой пшеницы | Аннотация похожие документы |
| Р. О. Давоян, И. В. Бебякина, Э. Р. Давоян, Ю. С. Зубанова, Д. М. Болдаков, Д. С. Миков, В. А. Бибишев, А. Н. Зинченко, Е. Д. Бадаева | ||
| "... , которые наряду с устойчивостью к болезням имеют высокие технологические характеристики зерна и муки ..." | ||
| 1 - 28 из 28 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
